Das Internet bietet viele gute und kostenlose Quellen für Informationen aus allen Themengebieten der Gastronomie. Wir haben diese gesammelt, sortiert und mit unserem Wissen ergänzt. So werden gratis Downloads, Schulungsvideos und Informationen bereitgestellt.

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Diese Themenbereiche erwarten Sie:

Personal und Schulung in der Gastronomie
Ausbildung in der Gastronomie
Marketing und Internet aus der Gastronomie
Service und Gäste in der Gastronomie
Umsatz, Kosten, Gewinn in der Gastronomie
Arbeitssicherheit in der Gastronomie
Hygiene in der Gastronomie
Tipps und Trends in der Gastronomie

TOP 5 der heruntergeladenen Downloads


Belohnung der Mitarbeiter

Ablauf Vorstellungsgespräche (PDF)
Nur ein gut vorbereitetes Vorstellungsgespräch kann mit gezielten Fragen positiv abge-schlossen werden. Wir führen Sie mit diesen Checklisten Punkt für Punkt zum Erfolg. 


Personal in der Gastronomie

Personal in der Gastronomie (PDF)

Lernen Sie die Bedürfnisse Ihres Personals kennen. Ziel ist es gute Mitarbeiter erfolgreich und langfristig an das Unternehmen zu binden.


Service Handbuch für die Gastronomie

Service Handbuch (PDF)

Wir haben hier für Sie die wichtigsten Serviceregeln für die Gastronomie zusammen-gestellt. Wie deckt man einen Tisch ein, welches Getränk wird im welchen Glas serviert...


Personal in der Gastronomie

Mitarbeitergespräche führen (PDF)

Selten werden Sie mehr über Ihr Personal und über Ihr Unternehmen erfahren, als in einem ehrlichen und gut vorbereiteten Mitarbeitergespräch. 


Konkurrenzanalyse in der Gastronomie

Möglichkeiten Fachkräfte Power zu sparen (PDF)
Müssen teure und knappe Fachkräfte immer vor Ort sein und auch Arbeiten erledigen, die auch eine ungelernte Kraft machen kann?

Der etwas andere Shop

geiles Zeug für Köche

Dokumentationspflicht mit LINKS erledigen

HACCP Wareneingangsstempel

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